- Une persistance aromatique surprenante : en plus de l’absinthe, des flaveurs d’anis, de menthe et d’épices.
- Absente est élaborée à partir de plantes d’absinthe (Artémisia Absinthium) qui possèdent une forte amertume. Ces plantes aromatiques contiennent une essence amère et toxique (la thuyone, soumise à réglementation).
Conseils : Selon la tradition avec le rituel de la cuillère, sur de la glace pilée, ou pour les amateurs de sensations fortes : nature. .